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眷恋1988

冥冥之中注定人生有许多无法言知的机遇、缘分,它改变、左右人的命运、情感。恋如娟娟

 
 
 

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目前,从事最烦最难的工作。过去的日子充满幸福、欢乐,但更多的是艰辛、坎坷、挫折和汗水。今后的日子,我将坚守友善、宽容、爱心、坚强、乐观、向上。

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【转载】【素食方法】 让你了解素食的营养成份  

2015-01-28 12:35:15|  分类: 生活-健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【素食方法】 让你了解素食的营养成份 - 素食空间 -

 

       吸收足够营养,提升生命力,最好多吃:瓜菜(例如红萝卜、青瓜、菠菜)、 五榖(例如糙米、小米、小麦) 、水果(例如苹果、香蕉、梨)、 豆(例如芽菜、豆腐、红豆)。

 

       同时也吃一些:果仁(例如腰果、杏仁、合桃)、植物油(例如橄榄油、麻油) ,这样的话,绝对不用担心营养不足。

 

        素食其实也具备我们每天必需的营养,大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食:

 

醣:一切谷类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。

 

脂肪:一切豆类、核仁、植物油。

 

蛋白质:一切谷类、豆类、核仁、芽菜。

 

维他命A、红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。

 

维他命B1:米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子。

 

维他命B2、豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。

 

维他命B3:米及面、乾果、芝麻、维他命B6、芽菜、全麦粉、香蕉、提子乾、花生、小麦草。

 

维他命B12:紫菜、苜蓿、小麦草。

 

维他命13、根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。

 

胆碱:各种豆类、酵母、小麦草。

 

泛酸盐:所有然食品都有,芝麻、糙米、瓜子等特别多。

 

全生酸:各种豆类、杏仁、全榖、小麦草。

 

肌醇:核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全谷。

 

菸草酸:小麦草、苜蓿、枣、酵母。

 

对苯胺酸:绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。

 

维他命C:所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。

 

维他命D:蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬菇、苜蓿芽。

 

维他命E:各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。

 

蛋黄素:黄豆、黍米。

 

维他命F:植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。

 

维他命H:植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全谷、豆类。

 

维他命K:绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。

 

生物黄碱化物:各种水果、荞麦。

 

磷:几乎所有食物都有,以豆类、面、瓜子最多。

 

锌:绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。

 

铁:大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、乾果、瓜子、小米。

 

镁:深绿色蔬菜、全榖类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、核仁。

 

铜:核仁、豆类、提子乾、各种水果、菜茎根。

 

钙:深绿色植物、花生、核桃、小麦草、苜蓿芽。

 

钼:豆类、全谷麦片、深绿色蔬菜。

 

钴:绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子干。

 

钾:全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。

 

钠:盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。

 

硫:卷心菜、芽甘蓝、小麦草。

 

碘:紫菜、海带、昆布、粗海盐。

 

氯:全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。

 

铬:全谷麦片、酵母、黍米油。

 

氟:多种蔬菜、茶、加氟的食水。

 

硒:全榖、椰菜花、小麦草、酵母。

 

矽:小麦草、蕃茄

 

本文转摘自佛弟子文库http://www.fodizi.net/qt/qita/5311.html
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