眷恋1988

冥冥之中注定人生有许多无法言知的机遇、缘分，它改变、左右人的命运、情感。恋如娟娟

日志

关于我

眷恋1988

目前,从事最烦最难的工作。过去的日子充满幸福、欢乐,但更多的是艰辛、坎坷、挫折和汗水。今后的日子,我将坚守友善、宽容、爱心、坚强、乐观、向上。

文章分类

【转载】腊肉的另类吃法---卤煮腊肉

2014-10-07 17:50:38| 分类：生活-健康饮食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

腊肉的另类吃法---卤煮腊肉 - 叶子 - 叶子的小厨

有卤各种肉的，估计朋友们都没听说卤煮腊肉吧，因为腊肉本身就很入味了。哈哈，将本身就很美味的腊肉再经过卤煮，那味道是非常非常好吃滴。

春天到了，到处春暖花开，我们的户外运动也是如火如荼地进行着，每次去户外，我们都是背着锅灶，带上各种吃的，到外面引来无数羡慕嫉妒的眼光，嘿嘿，这次带上卤煮的腊肉，在户外一边在阳光下闻着花香，一边品着美味，生活真是惬意之极......

原材料：

【主料】：腊肉1000克

【调料】：生姜一块、大蒜瓣五瓣、大葱一段、香叶一片、桂皮一段、八角两个、茴香粒适量、老抽少许、自制辣豆瓣适量、干辣椒5个、干花椒二十几粒

制作步骤：

腊肉清洗干净

腊肉放入一大锅水里煮，开后再煮5分钟

将煮的水全部倒掉，肉改成小块，然后重新加入开水

大葱切成小段、生姜切成厚片、大蒜瓣稍微拍一下

准备好其他卤料

锅里加入生姜、大葱、大蒜瓣、茴香粒、八角、桂皮、香叶，改小火慢煮

煮一个半小时后加入少许老抽

加入自制辣豆瓣，再煮半小时

凉后切片即可

小贴士：

一、因为腊肉比较咸，所以开始的一锅水要倒掉重新换一锅开水，这样减轻咸度；

二、后面放入老抽为了上色，不要放多了，以免太咸；

三、加入自制辣豆瓣酱是因为家人特别喜欢那种味道，没有的可以不加；

四、黄瓜装饰的做法请点击这里。

带着卤煮的腊肉去春游了，顺便上传几张图片

野炊了

小朋友们欢快的身影

摘草莓、挖野菜

评论这张

转发至微博

阅读(10)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087070084094080070092083081070072094080068084080083066084',
              blogTitle:'【转载】腊肉的另类吃法---卤煮腊肉',
              blogAbstract:'<p style=\"margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; line-height: normal;\"     \> <img title=\"腊肉的另类吃法---卤煮腊肉 - 叶子 - 叶子的小厨\"     alt=\"腊肉的另类吃法---卤煮腊肉 - 叶子 - 叶子的小厨\"     style=\"margin:0 10px 0 0;\"     src=\"http://img1.ph.126.net/kSCKpKbpkKBrIZFbYViFwg==/1551490071647184943.jpg\"     \></p\> <p style=\"margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; line-height: normal;\"     \><br\></p\><p style=\"margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; line-height: normal;\"     \>      有卤各种肉的，估计朋友们都没听说卤煮腊肉吧，因为腊肉本身就很入味了。哈哈，将本身就很美味的腊肉再经过卤煮，那味道是非常非常好吃滴。</p\><p style=\"margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; line-height: normal;\"     \><br\></p\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/8170651020149755038361',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:0,
              modifyTime:0,
              publishTime:1412675438361,
              permalink:'blog/static/8170651020149755038361',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'目前,从事最烦最难的工作。过去的日子充满幸福、欢乐,但更多的是艰辛、坎坷、挫折和汗水。今后的日子,我将坚守友善、宽容、爱心、坚强、乐观、向上。',
              hmcon:'0',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/8170651020149755038361">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

眷恋1988

导航

日志

【转载】腊肉的另类吃法---卤煮腊肉

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚