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眷恋1988

冥冥之中注定人生有许多无法言知的机遇、缘分,它改变、左右人的命运、情感。恋如娟娟

 
 
 

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关于我

目前,从事最烦最难的工作。过去的日子充满幸福、欢乐,但更多的是艰辛、坎坷、挫折和汗水。今后的日子,我将坚守友善、宽容、爱心、坚强、乐观、向上。

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韭菜苔炒银耳鸡蛋  

2013-11-11 15:55:26|  分类: 生活-健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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韭菜苔炒银耳鸡蛋 - 眷恋1988 - 眷恋1988
 
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韭菜苔炒银耳鸡蛋 - 眷恋1988 - 眷恋1988
 

菜品口味-咸鲜;主要工艺-炒;所需时间-10钟;制作难度-普通。

食材明细

韭菜苔、鸡蛋1枚、水发银耳、盐、味精或鸡精、姜、葱各适量

制作步骤

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第1步

    1.  韭菜苔炒银耳鸡蛋食材。

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第2步

    2.  韭菜苔清洗干净切成寸段,葱切成马蹄片,姜切成丝备用。

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第3步

    3.  炒锅热锅凉油,鸡蛋打散,8成热放入鸡蛋。

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第4步

    4.  鸡蛋翻炒熟了出锅备用。

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第5步

    5.  炒锅另起锅,六成热放入葱姜炸香。

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第6步

    6.  然后放入韭菜苔翻炒。

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第7步

    7.  韭菜苔翻炒变色后放入银耳翻炒。

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第8步

    8.  银耳断生后放入鸡蛋翻炒。

  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法第9步

    9.  加入盐和鸡精调味然后即可出锅。




    韭菜苔炒银耳鸡蛋做法小贴士

    1、鸡蛋加入少许水或者黄酒会更嫩滑。

    2、韭菜苔变色即可,否则不够脆爽。

    3、此菜吃的就是新鲜的味道,不必放生抽等调味。

    转载自《天下美食》作者绿色天使 发表于2011-09-06 15:03

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