菜谱物语——蒜香排骨
烤制:200度 中层 35分钟左右
菜品口味-蒜香;主要工艺-烤;所需时间-30分钟;制作难度-普通;所用厨具-电烤箱。
食材明细
排骨、COOK100蒜香烧烤酱、姜、葱各适量。
制作步骤
1. 排骨泡水,洗净。控干水后,加入葱姜片。(其实可以不放)。
2. 倒入蒜香烧烤酱,带一次性手套将酱料均匀涂抹。
3. 放在保鲜盒中,密封,放冰箱冷藏24小时。(中间翻一次)
4. 烤盘铺锡纸,去除葱姜片,将排骨放好,刷一层酱汁。
5. 上面再包上一层锡纸,烤箱预热200度,中层,30分钟。
6. 最后去掉锡纸,再刷一层酱汁,烤5分钟即可。
转载自《美食天下》作者微雨飞燕 发表于2011-04-06 15:16
评论